Berikut resep Shogayaki Sauce (生姜焼きのたれ), saus jahe khas Jepang yang biasa dipakai untuk daging babi atau ayam panggang:
---
Resep Shogayaki Sauce – Saus Jahe Jepang
Bahan:
3 sdm shoyu (kecap asin Jepang)
2 sdm mirin
1 sdm sake
1 sdm gula
1 sdm parutan jahe segar (bisa lebih jika suka kuat)
1 siung bawang putih parut (opsional)
---
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk rata.
2. Bisa langsung digunakan sebagai marinasi daging, atau:
3. Tuang ke wajan setelah daging ditumis, lalu masak sebentar hingga mengental dan meresap.
---
Tips:
Paling umum digunakan untuk pork loin atau sliced beef.
Bisa juga untuk ayam, tahu goreng, atau bento topping.
Jika kamu ingin saya bantu buatkan versi label botol untuk Shogayaki Sauce juga, tinggal beri tahu ya!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar